구로여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : ■ 구로구 거주 신중년(40∼50대) 경력단절 및 보유 미취업 여성으로서
  ■ 단체급식 조리사 직무에 관심이 있으며, 어린이집·학교·요양원 등 단체급식 분야 취업을 희망하는 여성
  ■ 교육 참여 및 취업 의지가 분명하고, 단체급식 현장에서의 근무가 가능한 신체적·정신적 건강한 여성
  ■ 한식기능조리기능사 유자격자 우선선발
  ■ 요식업, 단체급식 분야 유경력자 및 유관 학과 전공자 우대
• 교육내용개요 : 1회차. 오리엔테이션 / 단체급식 조리사의 역할 및 전망 / 어린이집, 학교, 요양원 급식조리사의 차이점 이해
  2회차. 조리 기초 기술(칼질, 식재료 손질법, 위생) / 영양 균형 및 식재료 보관 방법 학습 / 어린이집 영유아 식단(영유아깍두기, 감자채 볶음, 돈육마파두부)
  3회차. 조리 기초 기술(칼질, 식재료 손질법, 위생적 조리법) / 영양 균형 및 식재료 보관 방법 학습 / 어린이집 영유아 식단(하얀 무생채, 닭살 데리야끼구이, 로제 떡볶이)
  4회차. 어린이집 영유아 식단(영유아배추김치, 미역줄기볶음, 궁중 떡볶이)
  5회차. 어린이집 영유아 식단(오이볶음, 대구살 양념조림, 달걀 파인애플 볶음밥)
  6회차. 어린이집 영유아 식단(얼갈이된장무침, 들깨배춧국, 달걀닭고기 마요덮밥)
  7회차. 어린이집 영유아 식단(우엉콩나물밥, 새송이버섯조림, 맑은 아욱국)
  8회차. 어린이집 영유아 식단(달걀하이라이스, 연근 흑임자 소스무침, 우엉진미채 조림)
  9회차. 어린이집 영유아 식단(크림스파게티, 치즈 달걀말이, 브로콜리스프)
  10회차. 어린이집 영유아 식단(으깬고구마범벅, 안동찜닭, 오므라이스)
  11회차. 초중등생 학교급식 식단(깍두기, 닭고기크림카레라이스, 호박두부 고추장찌개)
  12회차. 초중등생 학교급식 식단(제육볶음, 두부쌈장, 건파래무침)
  13회차. 초중등생 학교급식 식단(치즈(떡)속 함박스테이크, 오이깍두기, 유부팽이 미소국)
  14회차. 초중등생 학교급식 식단(쇠고기미트 브리또, 견과류잔멸치볶음, 단호박스프)
  15회차. 초중등생 학교급식 식단(닭갈비, 맛살콩나물 냉채, 쫄면)
  16회차. 초중등생 학교급식 식단(들깨얼갈이쇠고기찌개, 사천식가지볶음, 게살 샌드위치)
  17회차. 요양병원식단(코다리무찜, 야채연두부계란죽, 가지구이)
  18회차. 요양병원식단(푸딩계란찜, 곤약꽈리고추조림, 동그랑땡)
  19회차. 요양병원식단(청포묵무침, 들깨감자국, 새송이간장구이)
  20회차. 실전 단체급식조리
  21회차. 실전 단체급식조리
  22회차. AI 활용 쉽게 이력서, 자기소개서 작성하기
  23회차. AI 활용 쉽게 이력서, 자기소개서 작성하기
  24회차. 면접 대비교육
  25회차. 직장 적응을 돕는 소통 교육 / 수료식
  
  ※ 상기 일정은 센터 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
• 비고 : ■ 정원 20명
  ■ 서류 전형 → 면접 전형 → 최종 선발 후 교육 참여가 가능합니다.

강의계획